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返回新闻动态丸来丸趣Hey!我们一起去“丸”转市场吧!
丸子好吃 但传统制作繁琐

周所周知,传统肉丸制作过程比较繁琐,有切肉、剁肉、打浆、成型、熟化等诸多环节,其繁琐程度着实令人望而却步。




所以,在过去很长一段时间里,一般逢年过节、红白喜事宴席上才能吃到这道“大菜”。



巨大市场 有人欢喜有人忧


如今,不管是在街边小店、农贸市场还是商场超市,各类肉丸品种琳琅满目,它既是火锅、麻辣烫等餐饮不可或缺的品类,也是市民家庭餐桌上的常客,肉丸市场容量不容小觑。



但从笔者实地走访来看,由于历史原因,大多肉丸商家还停留在粗加工阶段的小作坊阶段,或配备少量初级加工设备,普遍存在“劳动时间长、劳动强度大、人工成本高、生产效率低”等问题,无法做大做强,发展遭遇瓶颈。


机会是留给有准备的人。近年来,随着食品机械行业的发展,很多前瞻的肉丸商家进入了机械化、智能化的生产阶段,实现了从最初的门店零售到区域供应商的飞跃,成为当地小有名气的品牌,江西省于都县的刘先生就是如此。



“原来的我起早贪黑,累的直不起腰,2019年,经朋友介绍,了解到赣云肉丸加工设备,通过实地了解后果断买下,自从有了这套设备,不仅省心省力,丸子产量更是蹭蹭蹭往上涨,我计划年底再开2家分店,到时把香肠加工设备也买上,把香肠生意一并做起来”,刘先生如是说。




匠心赣云 向来不负所托
其实,和刘先生一样的客户还有很多,据不完全统计,仅使用赣云肉丸加工设备的客户,已达几千余户!诚然,肉丸加工设备生产厂家不少,缘何这么多客户选择我们?
这要从公司的渊源说起,2005年,赣云成立之初,首先研发的产品就是肉丸加工设备,是赣云引以为傲的拳头产品之一。



眼看冬季来临,肉丸、香肠等也将迎来销售旺季,各位老板,你准备好了吗?


发布时间:2021/10/25 15:14:29,发布人:admin
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