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鱼丸成套设备

(技术参数仅供参考)
型 号: GY-YWCT-5000 品 牌: 赣云
电 压: 220/380 v 功 率: 41.95 kw
重 量: kg 体 积: mm
用 途:
本套设备从杀鱼、采肉、鱼糜精滤、鱼肉打浆、鱼丸成型到最后的熟化。
不含税价格: 131360元
运费:
因为运费不确定,所以请联系客服购买
 
视频介绍
图文介绍
视频暂缺

本套鱼丸设备包含:杀鱼机、鱼肉采肉机、鱼肉精滤机、三速制冷打浆机、摇摆肉丸机、双温控加热水槽。操作步骤是先将活鱼通过杀鱼机,先开肚去鱼鳞,然后将杀好的鱼通过分切后,进入鱼肉采肉机进行鱼肉鱼刺分离。若需要提升鱼丸的品质,建议将采集好的鱼肉, 通过鱼糜精滤机将鱼肉中的鱼筋、鱼血、鱼皮等在次进行过滤出来,经过这一步骤得到的鱼肉品质就很高。将已经精滤过的鱼肉通过三速制冷打浆机进行打浆和配料。最后将打好的鱼浆通过摇摆肉丸机进行成型和定型熟化。

 

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