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做肉丸的机子有没有，好不好用，怎么做肉丸？
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做肉丸的机子有没有？肉丸机子好不好用？怎么做肉丸？这是很多喜爱肉丸美食的食客经常会碰到的问题，赣云在这里一次为大家解决这些基本的问题。让更多的人喜爱肉丸，做更美味的肉丸，从事肉丸加工创造更多财富。
做肉丸的机子有没有？
答案当然是有，而且很多，这看你要做什么样的丸子，一次做多少丸子，是家用还是商用，这些都应该事先知道。家庭用小型肉丸打浆机就可以满足，一次打1-2斤肉，能够满足一个家庭吃一餐，速度也很快，不像以前拿起刀来把肉剁半天才能做出肉丸子。商用的肉丸设备可以分的很细， 根据肉丸加工流程来分：绞肉机、打肉浆的机子（高速肉丸机）、制肉浆的机子（慢速/调速肉丸机）、肉丸成型机（实心/包心丸子成型机）、肉丸定型的机子(煮丸设备)、丸子包装机械，根据做什么样的丸子，加工量多少来选择合适的成套设备。赣云是一家专业从事肉丸加工设备生产的厂家，在肉丸机设备领域已有8年加工生产经验，所产设备均以达到国内肉丸加工设备领先水平，赣云牌肉丸机在同行业也是典范之一，而且购买机器设备均送相应的肉丸加工技术配方。所以选择赣云牌肉丸加工设备，有备无患，放心做肉丸。
肉丸机子好不好用？
这个对于赣云牌肉丸机已经不在是个问题了，赣云牌肉丸机不但注重肉丸机的品质，更注重设备的适用性和人性化的设计，小型家用肉丸机全部采用全不锈钢材质加工生产，在接触食物部位和机构支撑构架都是不锈钢，并且打浆内外桶采用最新无缝焊接技术，操作使用更放心，更安全，去除打浆死角，打浆更均匀，商用肉丸加工成套设备均按照国家食品卫生要求生产。
怎么做肉丸？
每个地方的口感不一，做法就不同，不管如何改变都离不开根本，所谓万变不离其中就是这个道理，我们只要知道最基本的肉丸的做法就能举一反三衍生出各式各样的肉丸。那么什么是最基本的肉丸做法：我们用简单的步骤来描述。1、将鲜肉或者冻肉弄碎，其实就是绞肉；2、将碎肉剁成肉泥状（制肉泥）；3、加入配料制成肉浆（调肉浆）；4、肉丸子的成型；5、肉圆形状的的固定（定型：油炸或水煮）。其中最主要的就是第三步（调肉浆），肉浆的好次决定了肉丸的口感。
发布时间：2013/6/13 11:56:25，发布人：admin
