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赣云新款盆式双速斩拌机设备参数

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双速斩拌机利用斩刀高速旋转的捶打作用,将物料及辅料捶打成肉馅或肉泥。使物料的捶打时间短,温升小,提高了物料的细腻度,可充分提取蛋白,使产品具有弹性强、乳化结果好、出品率高等特点。斩拌机不但在肉类加工中有着高效的作用,而且能实现巧克力、杏仁蛋白软糖、奶酪、水果等食品类的加工,有效保证产品的保质期。



盆式双速斩拌机参数
名称:40型双速斩拌机
品牌:赣云
型号:GY-ZB-40
电压:380v
功率:5.1kw
容量:40L
料盘直径:690mm
产量:30KG/锅
斩刀速度:1480/2980rpm
料盘离地高度:850mm
料盘转速:20rpm
重量:320kg
尺寸:1100*800*1040mm

发布时间:2025/3/31 10:06:08,阅读:39,发布人:admin
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