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为了生产高档肉制品,加快肉的腌制速度,提高肉的保水性,增加产品的出品率,改善产品结构,在肉的腌制过程中,普遍采用盐水注射,因此盐水注射机被广泛应用。 盐水注射机 可将盐水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等辅料均匀的注入肉中,充分的渗透、腌渍,疏松肌肉的结构组织,使肉块的肉质嫩化、松软,提高肉制品的口味,增加肉制品的出品率。本产品适用于猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉、鸡肉等肉制品的加工,及火腿、肉串、烤肉等食品加工的企业。本产品设计严谨,操作简单,清洗方便,可广泛用于肉制品行业。
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