赣云立式去鱼皮机刀片如何更换和清洁

1.刀片更换与前后调整方法
本产品的最大优点是：因为刀片上下、前后可以调节，就任何鱼种类都可以应对去皮，所以完全了解调节方法就可提高使用效率。
（1）利用工具松开刀片盖上面的螺丝。

（2）打开刀片盖确认刀片磨损状态，更换去皮刀片。

（3）盖上刀片盖板后用工具拧紧螺丝。

2.刀片上、下调节方法
（1）刀架左右侧顶丝被螺帽固定，为拧下螺帽要准备内六角扳手和孔扳手，内六角插入顶丝上拧紧，利用孔扳手解开螺丝帽。

（2）确定好辊筒和刀片间隙是否合适，间隙太小或太大都会影响去皮效果。

清洗方法
去皮效果的清洁块决定机械寿命和性能的最重要点，而且为保障连续的去皮生产品质，要保持卫生上的时常清洁。清洁时不需要工具，就可以分解设备。按照设备安装程序的相反顺序，拆卸挡板后用清水清洗。
注意事项：每天使用机械完工后，用淡水清洗，长期不开机时，请将设备放置在同房干燥的地方。