本视频演示了圆形馒头的制作过程，采用馒头成型成套机器加工批量生产圆形馒头。视频拍摄时间：2013年6月15日下午，拍摄场地：赣州市赣云食品机械厂摄影棚。馒头制作过程分八步：1、称面粉；2、将称好的面粉倒入和面机内；3、加入发酵粉和甜甜粉（可选）；4、开机搅拌使面粉和发酵粉充分混合均匀；5、加入糖水进行和面；6、倒出和好的面团；7、放入压面机内压2-3遍；8、再放入圆形馒头成型机内成型；（每1斤干面粉可加工成16个大小规格的圆形馒头，固命名为GY-MT-16型馒头成型机）