本视频演示了赣云牌XSQ系列25型全不锈钢肉丸打浆机操作演示，绞肉机绞好的适量肉粒倒入肉丸打浆机内，加入合适的食用盐，开机10秒，使肉粒破碎成泥，然后加入冰水、淀粉、味精等配料，开机1-2分钟内完成肉浆的制作，打浆过程可使用随机配置的不锈钢搅拌钢圈上下抽动，逆浆旋转搅拌，可使肉浆打的更细腻，更均匀。