 |
|
|||||||||||||||
馒头机，全自动刀切馒头机模拟手工成型原理，由压制工艺、卷皮工艺和切割成型三部分组合而成，按照面点工艺要求的动力学科学设计，全机采用不锈钢构架，人性化控制面板，控制精准；以确保制品密度，从而保证制品气孔的均匀细腻，面筋度高，持水性绝佳，且制品表面光亮细腻，口感爽滑，远远超过手工制作的产品，可生产各种刀切馒头，花卷，面包，糕点等，适用于企事业单位、食堂、面食品加工厂等。
生产效率：500-13000个/小时
制品重量：30-250克/个
功率：2.0kw
外形尺寸：4600×750×1500mm
机器重量：380kg
操作演示：
1、将预压成型的面皮放入导轨中，并送入压面辊；
2、经压制工艺系统将面皮压薄经由输送带送入卷皮工艺；
3、卷面辊将面皮卷实成圈状，后由输送带送至切刀下切割成馒头；
优势：
1、采用压制工艺，使面皮更有光泽、表面光亮、外形美观，品质更稳定，不破坏面筋道，口感好；
2、采用卷皮工艺，成品层次感强。
3、人性化控制面板，新手五分钟即可操作自如：面皮厚度、成型速度、切段大小均可调节；操作方便、结构合理、拆装维修容易、清洗方便。
4、效率高，一小时可成型13000个，相当于10-20个熟手制作，降低生产成本，提高生产效率。
