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新型智能包子机利用微电脑触屏独立调节控制，刻模收缩双切成型原理，成型速度快，形状均匀一致，大小稳定、皮馅比例可调。与传统包子机和早期系列型号相比，无论工作效率、智能控制、还是环保卫生方面都有很大的提高。适用于面食加工厂、企事业单位食堂、包子店等。
本款智能型包子机馅料面皮的厚度多少均可通过馅料速度和绞龙速度进行调节，通过操作面板设置进行调节。包子大小除了通过馅料输送速度调节外，还可通过面嘴出口模具和馅管模具进行更精准控制。标配有5cm、4.2cm、3.2cm面嘴出口模具，及配套的4.5cm、3.5mm、2.5cm馅管模具搭配使用，加工包子克度范围：100-150g、50-100g、30-50g,即最小可做30克包子、最大可做150克包子。
新型智能包子机产品技术参数：
型号：xbz-150型
工作电压：220v-50hz
总功率：2kw
整机重约：65kg
机器尺寸：1047*500*1079mm
所配机头模具：50mm
所产包子规格：70-125克／个
新型智能包子机工作原理
工作时，面、馅分别由送面系统和送馅系统输送至机头出口处，形成含馅的面柱后，由成型盘内的成型块将面柱挤断成大小均匀的包子。包子封口一面由于成型块挤压产生花纹刻痕，使得包子表面形成规则的花纹图案，这就是刻模成型。通过刻模成形原理，产品一次成型，所产包子外形、大小一致。
新型智能包子机组成部分：
全机的工作部分主要由：送面系统，送馅系统、机头、成型盘、输送盘五部分组成。
新型智能包子机的优势：送面及送馅系统均采用变频无极变速控制，送面多少、包馅多少及面馅的比例都是可以调节的，这使得它能适用于全国各种包子面料及馅料的成型
